Оладьи из патиссонов

Вкусные оладушки с мягким сыром и помидорами

• 
  Для теста очистить патиссон от кожуры и натереть на мелкую терку. Добавить яйцо, муку, соль, перец, зелень и измельченный чеснок. Тщательно перемешать.
• 
  На разогретой сковороде, на растительном масле пожарить оладьи до золотистой корочки.
• 
  Готовые оладьи смазать сливочным мягким сыром и выложить дольки свежих помидор.

Видео рецепт Оладьи из патиссонов

Особенность оладий из патиссонов заключается в их нежном и легком вкусе. Оладьи получаются очень мягкими, с нежным внутренним слоем и хрустящей внешней корочкой.

Оладьи из патиссонов используются как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду. Их можно подавать со сметаной, сыром, зеленью или любыми другими приправами на выбор.

Пищевая ценность оладий из патиссонов зависит от конкретных ингредиентов и способа приготовления. В общем случае, оладьи из патиссонов богаты клетчаткой, витаминами (А, С, Е, группы В) и минералами, такими как калий, магний, железо и цинк.