Витаминные заготовки на зиму
- Крыжовник 1 кг
- Сахар-песок 900 гр
Ягоды крыжовника тщательно помыть в проточной воде.
Перебрать, удалить хвостики с двух сторон. Каждую ягоду проколоть.
Засыпать сахаром
Когда крыжовник пустит сок проварить на медленном огне помешивая. Три раза по пять минут.
Заливаем варенье в стерилизованные банки и закатываем крышками.
Варенье из крыжовника — это консервированное сладкое лакомство, приготовленное из ягод крыжовника, известных также как смородина-коричневая. Крыжовник имеет кисло-сладкий вкус и ароматную, яркую внешность.
Основная особенность варенья из крыжовника — его уникальный вкус и аромат. Ягоды крыжовника содержат много пектина, поэтому варенье имеет густую текстуру и хорошую структуру.
Варенье из крыжовника может быть использовано для приготовления различных десертов, в том числе тарталеток, пирогов, пончиков и многих других сладостей. Оно также может быть использовано в качестве начинки для бутербродов или добавлено в йогурт, кашу или мороженое.
Состав варенья из крыжовника обычно включает в себя ягоды крыжовника, сахар и воду. Некоторые рецепты могут добавлять лимонный сок или специи для улучшения вкуса.
Пищевая ценность варенья из крыжовника может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта, но в целом оно богато витаминами C и A, а также антиоксидантами. Оно также содержит углеводы из сахара, поэтому должно употребляться с учетом общего питания и диетических потребностей.
