Калорийность на 100 грамм (кбжу):
1.2 г
Белки
0.1 г
Жиры
3.4 г
Углеводы
19
ккал
50 мин.43398
Холодный летний суп
Фуд блогер Ольга Коваленко - рецепты

Редис — это овощное растение семейства капустных. Основная особенность редиса — это его быстрый рост. Он имеет короткий вегетационный период, поэтому может быть использован как однолетняя культура.

Корнеплоды редиса имеют острый, освежающий вкус и хрустящую текстуру. Они часто добавляются в салаты или используются в качестве закуски. В некоторых кулинарных традициях его используют для консервирования или сока.

Пищевая ценность редиса для человека включает в себя низкую калорийность и высокое содержание витаминов и минералов. Он является источником витаминов С и К, фолатов, калия и меди. Кроме того, редис содержит антиоксиданты, которые могут иметь противовоспалительные и противораковые свойства.