Сыр плавленный

Сыр плавленный — это продукт, получаемый путем плавления натуральных сыров с добавлением расплавленного сыра (обычно чеддер или свиссар). Главной особенностью плавленного сыра является его способность сохранять текстуру и консистенцию даже при нагревании. Это делает его идеальным для использования в бутербродах, бургерах, гриль-сырах и других блюдах, где необходимо получить растекающуюся и кремообразную структуру.

Состав плавленного сыра может включать натуральные сыры, эмульгаторы, добавки для сохранения свежести, соли и специи. Он может также содержать молоко или молочные продукты, масло и воду.

Пищевая ценность плавленного сыра может меняться в зависимости от марки и производителя, но обычно он содержит белки, жиры, углеводы и кальций, как и обычный натуральный сыр. Важно отметить, что плавленный сыр, как и другие молочные продукты, должен употребляться в умеренных количествах, так как он может быть высококалорийным и содержать насыщенные жиры.