Косточковые плоды

Косточковые плоды — это класс фруктов, которые содержат внутри семена (косточки). Они могут быть разных размеров и форм, например, персик, абрикос, чернослив, вишня, слива, манго и многие другие. Особенностью косточковых плодов является то, что они содержат органические кислоты, витамины, микро- и макроэлементы, а также антиоксиданты.

Косточковые плоды часто используют для приготовления десертов, компотов, варенья и при выпечке. Они также являются отличным источником пищевых волокон, витаминов и минералов, таких как калий, магний и витамин C. Конкретный состав может зависеть от типа косточковых плодов.

Как правило, косточковые плоды содержат примерно 80-90% воды, а на 100 грамм продукта приходится примерно 60-80 килокалорий. Однако, пищевая ценность для конкретного вида косточковых плодов может различаться.