Базилик сушеный

Базилик сушеный — это сушеные листья базилика (Ocimum basilicum), травянистого растения, которое в основном выращивается на юге Европы и в регионах с теплым климатом. Базилик имеет мятный, сладкий и легкий аромат.

Основная особенность базилика сушеного заключается в его заготовке. Сушение листьев позволяет сохранить их аромат и вкус на длительное время, что делает его удобным и долговременным способом хранения базилика.

Базилик сушеный широко используется в различных кухнях, особенно в итальянской. Он добавляется в соусы, супы, пасту, салаты, мясные и рыбные блюда для придания особого вкуса и аромата. Он также используется в производстве соусов, джемов и варенья.

Состав базилика сушеного включает витамины (A, C и K), минералы (кальций, железо, магний, калий) и другие фитохимические соединения. Базилик также содержит антиоксиданты.

Пищевая ценность базилика сушеного отличается от свежего базилика. Он является хорошим источником витамина K, а также предоставляет некоторое количество витамина A и C. Базилик сушеный также содержит минералы, такие как кальций, железо и магний. Кроме того, антиоксиданты в базилике могут быть полезными для более здорового образа жизни.