Лайм

Лайм — это цитрусовый фрукт, который является младшим братом лимона. Он имеет зеленую кожицу и сочную кисло-сладкую мякоть. Основная особенность лайма — его яркий и освежающий вкус, который делает его популярным ингредиентом в многих кулинарных и коктейльных рецептах.

Лайм широко используется в кулинарии для добавления вкуса в салаты, соусы, десерты, напитки и коктейли. Он также используется как ароматизатор в некоторых продуктах питания и напитках, таких как лимонад и слабоалкогольные напитки.

Состав лайма включает витамин C, который является сильным антиоксидантом и помогает поддерживать иммунную систему, а также витамины A, B6 и калий. Лайм также содержит фитохимические соединения, такие как лимонин и лимонен, которые могут иметь антикарциногенное и противовоспалительное действие.

Пищевая ценность лайма относительно низкая. На 100 грамм лаймового сока приходится около 30 калорий, 8 грамм углеводов и примерно 30 мг витамина C. Однако, стоит отметить, что лайм также содержит клетчатку и другие питательные вещества, которые могут быть полезными для организма.

Исходя из этой информации, включение лайма в рацион питания может быть хорошим способом добавить вкус и получить дополнительные пищевые вещества, особенно витамин C.